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节气养生|立冬到,日常多吃这“两白”,呼吸系统病痛少!


2020年11月7日,立冬,水始冰,地渐冻,日照短,寒风劲。

寒风劲道,最易伤到呼吸道,冬季是呼吸系统慢性病的高发季节,人们很容易出现口干、唇裂、鼻塞、咽痛、干咳等症状,但同时,冬季也是养肺的好时机。

中医讲究五色对应五脏,白色入肺,白色食物最能防燥热,因此冬季多吃白色的食物可以润肺、养肺,也可有效预防咳嗽、哮喘、咽炎等症状。

俗话说,“立冬养生要少食咸,多喝水,“两白”“四苦”不能少”,其中,“两白”指的就是这个季节最常见的当家菜——白菜和白萝卜。

Part 01

白菜帮子价值比菜心高


俗语道“百菜不如白菜”,冬季是食用大白菜的最佳季节。

白菜中含有大量的维生素C和纤维,经常食用是有好处的,特别是冬天。

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用,又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,有帮助消化的功能。

同时,秋冬季节空气特别干燥,白菜中含有维生素E,多吃白菜,还有点护肤和养颜效果。

在食用白菜时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们关注。


白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,其实就养生价值来看,远远高于白菜的内叶和菜心,需要注意的是有胃炎和胃溃疡的病人尽量少吃白菜。

Part 02

“十月萝卜小人参”


冬吃萝卜赛人参,白萝卜中因含有芥辣素,有一定的消炎清热作用。

民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“十月萝卜小人参”的说法,可见萝卜在人们心中的地位还是很高的。

白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效。


白萝卜中同样含有丰富的维生素C,可帮助机体增强免疫力

对于体质较为虚弱的孩子和老人来说,在这个季节很容易着凉感冒,这个时候吃白萝卜正好。


不仅可以补充水分,还能促进食欲、帮助消化,对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。

白萝卜本身的营养价值就很高,如果再搭配对了食材,那么效果会更好。

例如白萝卜和香菇炖在一起,可以降三高,还能预防感冒,二者炖在一起效力翻倍。而白萝卜和海带一起吃,中医认为可以化痰消肿、预防甲状腺肿大。

除此之外,白萝卜和羊肉、鲫鱼、豆腐炖在一起,都是营养十分丰富的好菜品。

进入“立冬”节气后,冷空气活动频繁,气温下降日趋明显。

除了多吃“两白”,大家要注意防寒保暖,预防感冒、心血管等疾病发生;


注意均衡饮食,适当多吃一些滋阴潜阳、填精补髓的食物,如牛肉、羊肉、鲫鱼、乌鸡、莲子、赤豆等;


同时还要多吃新鲜蔬菜和水果,既能补充维生素,也能提高抵抗力。

最后,今日立冬节气,龚庭健康祝大家温暖过冬。




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